Карл Ян Гранквист Лена Катарина Сванберг

Фото: Pål Allan / www.imagebank.sweden.se

Суп из шиповника — это обычный десерт домашнего стола. Но ложечка взбитых сливок, несколько миндальных печений или горсточка миндальных хлопьев сразу придают ему праздничный характер.

Ягоды шиповника очень богаты витамином С и суп из них получается красивого красного цвета. На радость людям, живущим в стране, где холодный климат и недостаток солнечного света в течение большей части года, к сожалению, не позволяют выращивать апельсины.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Метрдотель-эмеритус Карл Ян Гранквист произвел отбор рецептов. Журналист и писатель Лена Катарина Сванберг является автором текста.

За мнения, выраженные в данной публикации, ответственность несут только ее авторы.

Перевод: Елена Скуглунд

© Фотографии
Pål Allan / www.imagebank.sweden.se

© Этот текст опубликован Шведским институтом на сайте www.sweden.se. Все материалы, размещенные на сайте, защищены шведским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от webmaster@sweden.se. Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается. Дополнительные сведения по вопросам авторских прав и разрешений содержатся на.