Карл Ян Гранквист и Лена Катарина Сванберг
Фото: Pål Allan / www.imagebank.sweden.se
Существует множество вариантов запеканок из салаки. Иногда филе сворачивают кожей наверх, иногда внутрь. В одних рецептах рекомендуется заливать блюдо томатным соусом, в других класть сверху кусочки сливочного масла или посыпать молотыми сухарями. В качестве вкусовой добавки могут использоваться петрушка, шнитт-лук, анчоусы или укроп.
Выбирайте сами. Все варианты хороши на вкус. Можно также приготовить несколько сортов запеканок и подавать их на стол в виде разнообразного ассорти.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Метрдотель-эмеритус Карл Ян Гранквист произвел отбор рецептов. Журналист и писатель Лена Катарина Сванберг является автором текста.
За мнения, выраженные в данной публикации, ответственность несут только ее авторы.
Перевод: Елена Скуглунд
© Фотографии
Pål Allan / www.imagebank.sweden.se
Copyright: © Этот текст опубликован Шведским институтом на сайте www.sweden.se. Все материалы, размещенные на сайте, защищены шведским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от webmaster@sweden.se. Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается. Дополнительные сведения по вопросам авторских прав и разрешений содержатся на.